CORSI BARBECUE BY WEBER
primavera 2021

03/04/2021
09.30-12.30
BBQ INTRODUCTION
Menù:
- L'Hamburger Perfetto
- Tagliata di pollo alle mandorle
- Salamella grigliata con salsa bianca al rafano
- Radicchio croccante alla griglia
- Ops! Mi è caduta la frutta nel barbecue
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 69,00

02/05/2020
14.30-17.30
FISH & GRILL
Menù:
- Panino croccante con polpo pomodorini e finocchietto
- Gamberoni bardati alla griglia
- Salmone in placca di cedro al pepe rosa e miele
- Spigola al sale e salvia
- Trofie ai frutti di mare
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 79,00

06/06/2020
09.30-17.30
ADVANCED AMERICAN BBQ #1
Menù:
- Bacon Bomb (arrotolato di maiale ripieno bardato con bacon)
- Ceasar Salad con pollo affumicato
- Salsa BBQ home made
- American Cookies al doppio cioccolato
- Original Baked Beans
- Kansas City Style Ribs (costine)
- Textas Style Beef Ribs (costine)
Durata corso: 8 ORE circa
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 20
€ 119,00

03/04/2021
14.30-17.30
ENJOY THE SMOKE
Menù:
- Alette di pollo speziate e affumicate con salsa
- Costine affumicate al profumo mediterraneo
- Composta affuicata di pomodorini all'olio
- Manzo affumicato e cipolline glassate
- Formaggi affumicati con sfoglie di pera e noci
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 69,00

23/05/2020
09.30-12.30
FISH & GRILL
Menù:
- Panino croccante con polpo pomodorini e finocchietto
- Gamberoni bardati alla griglia
- Salmone in placca di cedro al pepe rosa e miele
- Spigola al sale e salvia
- Trofie ai frutti di mare
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 79,00

02/05/2021
09.30-12.30
BBQ MADE IN ITALY
Menù:
- Pizza al Barbecue
- Stinco di maiale alla birra e patate al barbecue
- Porchetta
- Costata di manzo alla brace con burro alle erbe
- Verdure sabbiate al profumo d'estate
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 69,00

23/05/2021
14.30-17.30
BBQ MADE IN ITALY
Menù:
- Pizza al Barbecue
- Stinco di maiale alla birra e patate al barbecue
- Porchetta
- Costata di manzo alla brace con burro alle erbe
- Verdure sabbiate al profumo d'estate
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
Partecipanti: 14
€ 69,00