CORSI BARBECUE BY WEBER
primavera 2020
21/03/2020
09.30-12.30
BBQ INTRODUCTION
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- L'Hamburger Perfetto
- Tagliata di pollo con chips di mandorle
- Salsicce grigliate con salsa al rafano
- Radicchio croccante alla griglia
- Ops! Mi è caduta la frutta nel barbecue
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 59,00
05/04/2020
14.30-17.30
FUSION BARBECUE
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- Finger Food Bombs (polpettine di manzo con peperoncini e formaggio)
- Beer Can Chicken Pita
- Picanha/Churrasco con salsa chimichurry
- Cipolle di Tropea in ember roasting (tecnica di cottura alla cenere)
- Crumble di ananas caramellato al lime e rhum
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 59,00
31/05/2020
09.30-16.30
ADVANCED AMERICAN BBQ #1
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- Bacon Bomb (arrotolato di maiale ripieno bardato con bacon)
- Ceasar Salad con pollo affumicato
- Salsa BBQ home made
- American Cookies al doppio cioccolato
- Original Baked Beans
- Kansas City Style Ribs (costine)
- Textas Style Beef Ribs (costine)
Durata corso: 7 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 119,00
21/03/2020
14.30-17.30
ENJOY THE SMOKE
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- Alette di pollo speziate affumicate
- Ribs (costine) affumicate al profumo mediterraneo
- Composta di pomodorini all'olio affumicato
- Manzo affumicato e cipolline glassate
- Formaggi affumicati su placca di cedro con sfoglie di pera e noci
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 59,00
02/05/2020
09.30-12.30
FISH & GRILL
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- Panino croccante con polpo pomodorini e finocchietto
- Gamberone bardato alla griglia
- Salmone in placca di cedro al pepe rosa e miele
- Spigola alla griglia
- Trofie ai frutti di mare con crema di aglio bruciato
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 79,00
05/04/2020
09.30-12.30
BBQ MADE IN ITALY
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- Pizza al Barbecue
- Stinco di maiale alla birra e patate al barbecue
- Porchetta
- Costata di manzo alla brace con burro alle erbe
- Verdure sabbiate al profumo d'estate
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 59,00
02/05/20
14.30-17.30
BBQ INTRODUCTION
CORSI RIMANDATI A DATA DA DEFINIRE!
Menù:
- L'Hamburger Perfetto
- Tagliata di pollo con chips di mandorle
- Salsicce grigliate con salsa al rafano
- Radicchio croccante alla griglia
- Ops! Mi è caduta la frutta nel barbecue
Durata corso: 3 ORE
Compreso nel prezzo:
Grembiule, ricettario con tutte le preparazioni svolte durante il corso e un Certificato di partecipazione.
€ 59,00